Riflessioni e consigli per mondo un po’ più verde.
Si stima che circa il 54% degli italiani abbia difficoltà nella digestione dello zucchero del latte, il lattosio. Questa intolleranza è molto presente soprattutto negli adulti, che con gli anni perdono l’efficienza dell’enzima lattasi, che si occupa, appunto, della digestione dello zucchero sopra citato. Oltre all’intolleranza congenita ( dalla nascita) o acquisita, ci sono altri…
Continua a leggere ➞ Latte vegetale, a ognuno il suo! Soia, Avena e Mandorle.
Se state cercando un primo piatto goloso e veloce che riscaldi le fresche cene autunnali, questa ricetta è quello che vi serve! Questo è un primo perfetto per quando si hanno ospiti e non si vuole stare tutta serata dietro ai fornelli, perché si può preparare la base prima e poi gratinarla sul momento. Per…
Continua a leggere ➞ Penne gratinate al forno con zucca, gorgonzola e curry
Oggi ho deciso di preparare una crostata di mele con gli ingredienti che avevo in casa e ne è uscito un dolce gustoso e leggerissimo, molto speziato e autunnale, perfetto per le fredde mattinate di questo periodo. Visto l’ottimo risultato lascerò qui sotto la ricetta così chiunque potrà provare a replicarla. ! Questo Non è…
Continua a leggere ➞ Crostata autunnale di mele, noci e zucca
Molti credono che abbracciare uno stile di vita sostenibile sia sinonimo anche di spendere molto di più. In parte è vero: i prodotti zero-waste, soprattutto quelli per il corpo, essendo spesso biologici, vegani e naturali, costano di più, ma è anche vero che sono di qualità molto più alta di qualsiasi altro prodotto che possiamo…
Continua a leggere ➞ Shampoo solido, ma non solo! la mia esperienza.
Mai come in questi ultimi mesi mi sono interrogata sulla mia scelta di non mangiare più carne. Per chi non lo sapesse, ho deciso di diventare vegetariana per un motivo prevalentemente ambientale, non etico, non salutistico o chissà cosa. Non dico che non siano buoni motivi, ma non sono il mio, so di aver amato…
La prima promessa che mi sono fatta appena presa in affitto la casa a Lisbona, quando ancora non avevamo un contratto di lavoro è stata “ Niente spese inutili, compriamo solo quello che ci serve”, e considerando anche il pochissimo spazio a nostra disposizione non era poi una promessa difficile da mantenere. Ma in cucina,…
Lisbona vista dall’ elevador de santa justa Guadagnare soldi, se si ha un lavoro, è facile, il problema sta poi nell’ imparare a tenerseli stretti. Come ho fatto a risparmiare abbastanza soldi in un anno da potermi permettere, assieme al mio ragazzo, un mese di vacanza in viaggio per l’ Europa e di iniziare una…
Continua a leggere ➞ Come ho risparmiato abbastanza da vivere a Lisbona a 20 anni
Al giorno d'oggi spesso sentiamo parlare di fast fashion, ma che cosa vuol dire questo termine? E cosa vuol dire invece creare un capo sostenibile? Lo scopriamo in questo articolo...
Settembre è arrivato, e le vacanze stanno giungendo al termine, volente o nolente, tra poco torneremo tra i banchi di scuola per incominciare un nuovo anno. Ma ogni momento è buono per dare il via a nuove salutari abitudini, magari anche in compagnia di compagni e professori. Ecco dieci consigli per aiutare il pianeta anche…
Naturalmente Zoe 