Ricetta del Chili Beans, Vegan Comfort Food

Avete dei peperoni in frigo che stanno facendo le grinze? O dei pomodori troppo maturi? Perfetto, questa ricetta può aiutarvi a disfarvi della verdura più bruttina trasformandola un pasto gustoso e confortante. Oggi vi propongo un'altro dei miei piatti preferiti, il chili di fagioli, ottimo anche come proposta per i parenti che pensano che il…

Curry estivo “Zero Sbatti”

Quando ti approcci ad una dieta vegetale scopri che ci sono due tipi di ricette, quelle della tradizione che vengono "veganizzate", e quelle che erano già ottime nella loro versione originale. Alcune le conosciamo bene mentre altre arrivano da lontano: magari prima non le conoscevamo ma adesso non possiamo farne a meno. Tra queste troviamo…